رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با اشاره به اصلاح پایه صادراتی شیرخشک و کاهش حدود ۳ هزار تنی صادرات آن در آذرماه، از بهبود شرایط تولید و تأمین شیرخام در کشور خبر داد و تأکید کرد با مدیریت صحیح صادرات و تصمیمات تنظیم بازار، میتوان ضمن حفظ صادرات، فراوانی شیرخام در بازار داخلی و تأمین مواد اولیه واحدهای تولیدی با قیمت مصوب را تضمین کرد.
به گزارش مجله اینترنتی مفید از جهاد کشاورزی استان تهران، جبرئیل برادری درباره کمبود و التهاب مقطعی شیرخام در بازار افزود: اصلاح پایه صادراتی شیرخشک از ۱.۸ دلار به حدود ۳.۵۷ دلار، صادرات شیرخشک از حدود ۱۴ هزارتن به ۱۱ هزارتن رسید که کاهش حدود ۳ هزار تنی را در آذرماه امسال نشان میدهد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران اظهار داشت: با برنامه ریزیهای صورت گرفته و تصمیمات تنظیم بازار شرایط تولید و تامین شیر خام در کشور به ویژه استان تهران رو به بهبود است.
وی تولید سالانه شیرخام در کشور را حدود ۱۳ میلیون تن دانست و گفت: در حال حاضر نیاز داخلی کشور به شیرخام نزدیک به ۱۰ میلیون تن برآورد میشود که مازاد تولید طبق برنامه به شیرخشک تبدیل و صادر میشود.
برادری گفت: شیوع بیماری تب برفکی، خشکسالی، افزایش هزینههای سربار تولید و ناترازی انرژی از عوامل کاهش موقت تولید شیرخام است.
به گفته وی، تولید شیرخام استان تهران در مقاطعی روزانه بین ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تن است که اکنون روند تولید در حال بازگشت به شرایط عادی است.
رئیس جهاد کشاورزی استان تهران افزود: دو مکاتبه رسمی برای مدیریت صادرات شیرخشک صورت گرفت که در نهایت منجر به برخورد با کارتهای بازرگانی یکبارمصرف و ایجاد شرایط شفاف و کنترلپذیر شده است.
وی براین باور است که در صورت دسترسی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران به سامانههای مربوطه امکان مدیریت کامل صادرات و تامین شیر خشک مورد نیاز واحدهای تولیدی با قیمت مصوب فراهم میشود.
برادری با بیان اینکه بر اساس برنامه هفتم توسعه توقف صادرات امکان پذیر نیست تصریح کرد: با مدیریت صحیح میتوان ضمن حفظ صادرات، فراوانی شیرخام را در بازار داخلی افزایش داد و زمینه تامین مواد اولیه واحدهای تولیدی با قیمت مناسب را فراهم کرد.
وی افزود: تامین به موقع نهادهها یکی از مطالبات جدی تولیدکنندگان است و با همکاری بانک مرکزی و دستگاههای ذیربط پیگیریهای لازم برای کاهش فشار بر دامداران و واحدهای تولیدی در حال انجام است.
