روند تولید و بسته بندی انواع گوشت و فرآورده‌های پروتئینی بررسی شد/ پیگیری تخصیص ارز برای واردات گوشت

مجله اینترنتی مفید به نقل از سازمان بازرسی کل کشور، آذری بازرس‌کل امور جهاد کشاورزی و محیط‌ زیست و بیات مشاور رئیس سازمان بازرسی با محوریت صیانت از سلامت مردم، به‌صورت سرزده از یکی از مجتمع‌های صنایع غذایی فعال در حوزه تولید و بسته‌بندی محصولات پروتئینی در جنوب پایتخت بازدید کردند.

در این بازدید، هیأت بازرسی ضمن بررسی کیفیت محموله وارداتی گوشت گوسفندی تازه از کشور روسیه، از نزدیک فرآیندهای بهداشتی و صنعتی تولید، بسته‌بندی و زیرساخت‌های موجود این واحد برای ایفای نقش در اجرای طرح «تنظیم بازار گوشت» را ارزیابی کرد.

همچنین تمام مراحل مرتبط با فرآوری، قطعه‌بندی و بسته‌بندی انواع گوشت و فرآورده‌های پروتئینی مورد بازدید و بررسی تخصصی قرار گرفت.

در حاشیه این بازدید، نشستی با حضور مسئولان سازمان دامپزشکی و مدیران مجتمع تولیدی برگزار شد.

مدیران مجموعه توضیحاتی درباره فرآیندهای کاری، بهره‌گیری از فناوری‌ها و دانش روز در تولید و بازاریابی، استفاده از توصیه‌های آموزشی و ترویجی محققان و کارشناسان دامپزشکی و جهاد کشاورزی و همچنین رعایت دستورالعمل‌های فنی، بهداشتی و ایمنی ارائه کردند.

در این نشست، چالش‌های صنایع بسته‌بندی مواد پروتئینی و نیز موضوع تخصیص ارز برای واردات گوشت مطرح و مورد بررسی قرار گرفت.

در پایان مقرر شد بازرسان سازمان بازرسی ضمن برگزاری جلسه با متولیان امر، پیگیری‌های لازم را در این خصوص انجام دهند.

mofidmagazine.ir