مجله اینترنتی مفید/خراسان رضوی صنعت گردشگری و مهماننوازی جهانی در سالهای اخیر دستخوش دگرگونی شده و فراگیری، همچنین حساسیت فرهنگی به بخش مرکزی تجربه سفر تبدیل شده است، در میان این تغییرات، ظهور گردشگری حلال، یکی از سریعترین روندهای رو به رشد محسوب میشود.
مسافران مسلمان که بخش قابلتوجهی از هزینههای گردشگری جهانی را تشکیل میدهند، غذای حلال را بهعنوان بخش کلیدی سفرهای خود در اولویت قرار میدهند. گردشگری حلال به خدمات مسافرتی و مهماننوازی اشاره دارد که نیازهای مسافران مسلمانی را که از دستورالعملهای خاص مذهبی و فرهنگی پیروی میکنند، برآورده میکند و شامل موارد زیر است:
غذاها و نوشیدنیهای دارای گواهی حلال
امکانات نماز در هتلها و اماکن عمومی
اقامتگاهها و گزینههای تفریحی ساده
خدمات مناسب خانواده و محیطهای بدون الکل
هرچند گردشگری حلال به غذا محدود نمیشود اما تجربههای غذاخوری، قلب این بخش را تشکیل میدهند. برای بسیاری از مسافران، امکان دسترسی به وعدههای غذایی دارای گواهی حلال در هتلها، اقامتگاهها، فرودگاهها و رستورانها، عامل تعیینکننده در انتخاب مقصد است.
طبق تحقیقات اخیر بازار، پیشبینی میشود، صنعت گردشگری حلال تا سال ۲۰۳۰ از ۳۰۰ میلیارد دلار فراتر رود که این امر ناشی از افزایش جمعیت مسلمانان جهان، افزایش درآمد قابل تصرف و علاقه بیشتر به سفر است. مقاصد گردشگری محبوب مانند مالزی، ترکیه و امارات متحده عربی در حال حاضر سرمایهگذاریهای زیادی در زیرساختهای گردشگری حلال انجام دادهاند و همه چیز را از رستورانهای حلال گرفته تا اقامتگاههای مناسب مسلمانان ارائه میدهند.
با این حال، این تقاضا محدود به کشورهای سنتی اسلامی نیست. اروپا، آمریکای شمالی و مناطق آسیا و اقیانوسیه نیز شاهد افزایش مسافران مسلمانی هستند که انتظار گزینههای حلال در دسترس را دارند. این فرصتی را برای هتلها، خطوط هوایی و رستورانهای سراسر جهان فراهم میکند تا گواهینامه حلال را بهعنوان مسیری برای رشد بپذیرند.
وقتی هتلها، رستورانها یا خطوط هوایی گواهینامه حلال را نمایش میدهند، شک و تردید از بین میرود و به مسافران اجازه میدهد تا با خیال راحت اقامت کنند زیرا میدانند که به نیازهای غذایی آنان احترام گذاشته میشود.
خطوط هوایی امارات و قطر وعدههای غذایی دارای گواهی حلال را در تمام پروازها تضمین میکنند و این امر آنان را به انتخابهای برتر برای مسافران مسلمان تبدیل میکند. اکنون هتلها در شهرهایی مانند لندن، نیویورک و پاریس، منوهای حلال و خدمات مناسب برای نماز را برای جذب گردشگران خاورمیانه ترویج میدهند.
سایت حلل فود گزارش کرد، استراحتگاهها در مالزی و اندونزی در کنار غذاخوری حلال، محیطهای بدون الکل ارائه میدهند و تجربیات کاملا مناسب برای مسلمانان ایجاد میکنند. این مثالها نشان میدهند که چگونه کسبوکارهایی که خدمات دارای گواهی حلال را ادغام میکنند، میتوانند جذابیت خود را برای مخاطبان گستردهتری افزایش دهند.
گردشگری حلال دیگر یک حوزه تخصصی نیست، بلکه بخش حیاتی صنعت مهماننوازی جهانی است.
mofidmagazine.ir
